Торты

Торт Вишневый сад

Ингредиенты: 3 стакана муки, 1/4 ч. л соды, 1/4 ч. л. соли, 200 г сахара, 2 яйца, 200 г маргарина, 200 г сметаны.

Для крема: 400 г сметаны, 1 ст. л. крахмала, 5 ст. л. сахара.

Для начинки: 300 г свежей вишни без косточек.

Торт Птичье молоко

Ингредиенты: 6 яиц, 3 стакана сахара, 3 стакана сметаны, 200 г масла, 6 ст. л какао, 3 стакана муки, 1 ч. л соды.

Для крема: 500 г масла, 3 стакана сахарной пудры, 9 ст. л. манной крупы, 1 л молока, ванилин, сок 1 лимона.

Для помадки: 6 ст. л. сахара, 4 ст. л. сметаны, 3 ст. л. какао, 50 г сливочного масла.

Торт Дамский каприз

Ингредиенты: 4 яичных желтка, 1/2 стакана сахара, 250 г маргарина, 3 ст. л. сметаны, 1/3 ч. л соды (уксусом не гасить), 2 стакана муки.

Для начинки: 100 г масла, 1/3 стакана сахарной пудры, 200 г вареного сгущенного молока, 2 лимона, 4 яичных белка, 1 стакан сахара.

Для глазури: 2 ст. л. какао, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1/4 стакана молока.

Торт Новогодний

Ингредиенты: 250 г маргарина, 1 стакан сметаны, 2 яичных белка, 3 - 4 стакана муки, 1 ч. л. соды, уксус, соль.

Для начинки: 1/2 кг любого мяса, 2 небольшие луковицы, соль, перец, 1 свекла, 1 стакан очищенных грецких орехов, 100 г чернослива, 100 г изюма, 4 - 5 плавленых сырков, 2 - 3 зубчика чеснока, 2 стакана корейской моркови, 2 банки рыбных консервов, майонез.

Торт Олимпийский

Ингредиенты: 3 яйца 1 1/2 стакана сахара, 250 г маргарина, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. соды, 4 стакана муки.

Для крема: 400 - 500 г сметаны, 1 стакан сахарной пудры, 1/3 стакана толченых орехов, 1 ½ - 2 ч. л. какао.

Торт Монастырская изба

Ингредиенты: 250 г сливочного масла или маргарина, 200 г сметаны, 1 ч. л. гашенной уксусом соды, 3 стакана муки.

Для начинки: 2 стакана консервированной вишни.

Для крема: 1 кг густой сметаны, 2 стакана сахарной пудры, 20 г ванильного сахара.

Для помадки: 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 6 ч. л. какао.

Торт Фруктовый

Ингредиенты: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1/4 ч. л. соли.

Для крема: 700 - 750 г густой сметаны, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, фрукты: 200 г кураги или 1 банка консервированных ананасов.

Copyright © 2013 - 2017 WebКулинария. Всё о кулинарии