Торты

Ореховый торт

Ингредиенты: 2 стакана муки, 2 стакана грецких орехов, 2 ст. л. меда, 300 г масла или маргарина, 1/2 ч. л соды, 6 яиц, 1 1/2 стакана сахара.

Для крема: 500 г молока, 4 яйца, 2 ст. л. муки, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла.

Торт Милой маме

Ингредиенты: 1 стакан сахара, 4 яйца, 1 стакан сметаны, 3 ч. л. какао, 2 стакана муки, 1 ч. л. гашенной уксусом соды, 1 стакан орехов, 1 стакан изюма.

Для крема: 250 г сливочного масла, 200 г сгущенного молока, 2 ст. л. сока лимона или апельсина, 1 ст. л. ликера или коньяка.

Для украшения: 8 грецких орехов.

Торт Мишка

Ингредиенты: 30 г дрожжей, 2 ст. л. сахара, 1 пачка маргарина, 2 яйца, 300 г сметаны, 3 стакана муки.

Для шоколадной глазури: 1 стакан сахара, 4 ст. л. какао, 2 ст. л. воды, 30 г сливочного масла.

Для начинки: 50 грецких орехов, 1 стакан сахара.

Торт с изюмом, цукатами и миндалем

Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 100 г изюма, 50 г цукатов апельсина, 50 г рубленого миндаля, 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. мускатного ореха, 100 мл. рома, 400 г готовой марципановой массы.

Для глазури: 2 яичных белка, 150 г сахарной пудры.

Торт Трехслойный

Ингредиенты: 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1/2ч. л. гашенной уксусом соды, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ст. л. крахмала, 1 стакан грецких орехов, 1 стакан изюма, 1 стакан мака.

Для крема: 250 г сгущенного молока, 250 сливочного масла.

Для глазури: 1 ст. л. сметаны, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао.

Рисовый торт

Ингредиенты: 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/4 ч. л. гашенной уксусом соды, 1/4 ч. л. соли, 100 г топленого масла, 3 стакана муки.

Для начинки: 1 стакан риса, 2 1/2 стакана молока, соль по вкусу, цедра 1 лимона, 30 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1 пакетик ванилина, 2 яйца, 100 г изюма, 150 г растопленного шоколада.

Торт Шедевр

Ингредиенты: 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 1/2 ч. л. соды, 2 стакана муки.

Для крема: 300 г чернослива, 1/2 стакана воды, 1 стакан сахара, 200 г черного шоколада, 250 г сливочного масла, 3 яичных желтка.

Для безе: 3 яичных белка, 1 стакан сахара.

Для шоколадной помадки: 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. молока, 50 г сливочного масла, 3 ст. л. какао.

Торт Клубничка

Ингредиенты: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.

Для крема: 500 г сметаны, 200 г сахара, 1 кг клубники, 2 ст. л. желатина.

Для сиропа: 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана клубничного сока.

Торт Соблазн

Ингредиенты: 5 яиц, 300 г сливочного масла, 2 1/2 стакана сахара, 1 стакан очищенных грецких орехов, 100 г водки, ванильный сахар по вкусу.

Торт Кучерявый мальчик

Ингредиенты: 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 200 г сметаны, 100 г сгущенного молока, 1 ч. л. гашенной уксусом соды, 2 стакана муки.

Для крема: 700 г сметаны, 1 стакан сахара, 1/2 стакана грецких орехов.

Для глазури: 3 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара, 4 ст. л. молока, 50 г масла.

Copyright © 2013 - 2017 WebКулинария. Всё о кулинарии