Торты

Быстрый торт Цитрусовый

Ингредиенты: Цедра 1 лимона или апельсина, 1 /2 стакана сметаны, 1 1/2 стакана сахара, 2 стакана муки, 9 яиц.

Приготовление: Сметану соединить с мукой и, помешивая, довести до кипения. В остывшую массу добавить желтки, сахар, лимонную цедру, перемешать и ввести взбитые белки. Полученную массу вылить в смазанную маслом форму и подрумянить в духовке. Подать с вареньем и сливками.

Торт Сластена

Ингредиенты: 250 г сгущенного молока, 2 яйца, 3 ст. л. какао, 1 стакан муки, 1 ч. л. соды, уксус.

Для крема: 250 г сгущенного молока, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, 150 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 ст. л. какао.

Для начинки: 2 стакана измельченных грецких орехов.

Торт с малиной и маком

Ингредиенты: 3 яйца, 2 ст. л. горячей воды, 1 стакан сахара, соль, 1 пакетик ванильного сахара, 1 стакан муки, ст. л. крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя.

Для крема: 12 г желатина, 100 г мака, 100 мл молока, 100 г сахара, 2 лайма, 500 г обезжиренного творога, 400 мл сливок.

Для желе: 10 г желатина, 400 г малины, 100 г сахара, 125 мл смородинового сока, мелисса.

Для украшения: листики мелиссы.

Торт Волшебство

Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 1 ч. л. соды, погашенной уксусом, 4 ст. л. молока, соль по вкусу, 1 пакетик ванильного сахара.

Для крема и украшения: 200 г печенья в шоколаде, 50 г миндаля, 800 г персиков, 800 г сливок, 2 пакетика ванильного сахара.

Торт Фруктовый аромат

Ингредиенты: 3 яйца, 1 стакан сахара, 250 г маргарина, стакана кефира, 3 стакана муки, 1/2 ч. л. соды, 200 г черешни, 3 банана, 500 г клубники, 4 киви, 2 пакетика кокосовой стружки разных цветов.

Для крема: 250 г сгущенного молока, 200 сливочного масла.

Торт Банановый с глазурью

Ингредиенты: 1 стакан сахара, 4 ч. л. какао, 3 яйца, 1 ч. л. соды, уксус, 1 - 1 1/2 стакана муки.

Для сиропа: 100 г водки, 100 г воды, 1/3 стакана сахара.

Для крема: 1/2 стакана сахара, 1/2 л. сметаны, 1 банан.

Для глазури: 1/2 стакана сахара, 50 г сливочного масла, 4 ст. л. какао.

Для украшения: 1 банан.

Торт Детский

Ингредиенты: 200 г сгущенного молока, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 ч. л. соды, уксус, 2 стакана муки, эссенция по вкусу.

Для крема: 150 г сливочного масла, стакан сахара, 1/2 стакана молока.

Торт Творожный

Ингредиенты: 4 желтка, 6 белков, 1 стакан сахара, 1 стакан пшеничной муки, ванилин, жир (для смазывания формы).

Для творожной массы: 350 г нежирного творога, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 2 желтка, 1 стакан сливок, 2 ст. л. апельсиновой корки, 1 ст. л. сахарного сиропа, цедра 1/2 лимона, 1/2 стакана молока, 20 г желатина.

Для желе: 3/4 стакана ягодного сока, 1/3 стакана воды, 10 г желатина, сахар по вкусу.

Торт Снежная горка

Ингредиенты: 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, 150 г сливочного масла или маргарина, 1/2 ч. л. соды, мука (сколько вберет тесто).

Для крема: 1 стакан сметаны, 1/2 стакана сахара, ванилин, 100 г очищенных грецких орехов.

Торт Суфле

Ингредиенты: 3 стакана муки, 3 яйца, 2 ст. л. сахара, 300 г маргарина, 2 яблока, 1/2 стакана молока.

Для суфле: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны.

Copyright © 2013 - 2017 WebКулинария. Всё о кулинарии