Торты

Торт Лакомка

Ингредиенты: 200 г маргарина, 1 стакан сахара, 2 - 3 яйца, 1 ч. л. соды, мука (сколько вберет тесто), 1/4 ч. л. соли.

Для крема: 250 г сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 2 ч. л. какао.

Торт Кутузов

Ингредиенты: 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 1/2 стакана муки, 2 ч. л. соды, 3 ст. л. меда, 60 г сливочного масла.

Для крема: 1/2 л молока, 1 стакан сахара, 2 1/2 ст. л. крахмала, 300 г сливочного масла, 2 ст. л. порошка какао.

Для украшения: 50 г тертого шоколада.

Венский торт Захер

Ингредиенты: 200 г черного шоколада, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 8 яиц, 1 стакана муки, 50 г молотого миндаля.

Для начинки: 150 г абрикосового конфитюра.

Для глазури: 1 стакан сахарной пудры, 250 г шоколада, 125 мл воды.

Торт Медовый

Ингредиенты: 6 яиц, 1 1/2 стакана сахара, 1 стакан меда, 3 стакана муки, 1 1/2 ч. л. соды.

Для крема: 800 г сметаны, 1 1/2 стакана сахара, 100 г изюма, 100 г чернослива, 100 г грецких орехов.

Торт Метеоролога

Ингредиенты: 6 яиц, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 50 г сливочного масла или маргарина, панировочные сухари.

Для крема: 250 г сгущенного молока, 350 г сливочного масла, ванилин.

Для украшения: 50 г шоколада или шоколадных конфет.

Торт Княгиня Ольга

Ингредиенты: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 2 желтка, 1/4 ч. л. соли, 1/4 ч. л. соды, 1 ст. л. топленого масла, ванилин, 3 стакана муки, 100 г грецких орехов.

Для сиропа: 1/2 стакана виноградного сока, 2 ч. л. сахара.

Для крема: стакан сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца.

Для украшения: свежие или консервированные ягоды, взбитые сливки, шоколад.

Торт Необыкновенный

Ингредиенты: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 ч. л. соды, 6 ст. л. молока или воды, 50 г сливочного масла или маргарина, 3 стакана муки, 1/2 л сметаны, соль.

Для глазури: 3 ст. л. свежего молока, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. какао, 50 г сливочного масла.

Торт Дамский каприз

Ингредиенты: 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. меда, 3 ч. л. соды, мука (сколько вберет тесто).

Для крема: 1 л молока, 4 яйца, 1 стакан сахара, 4 ст. л. муки.

Торт Чудо

Ингредиенты: 150 г маргарина, 1 стакан сахара, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. коньяка или водки, 2 яйца, 2 ч. л. соды, 3 стакана муки.

Для крема: 1/2 л сливок, 1 стакан сахара.

Торт Аристократ

Ингредиенты: 2 стакана муки, 250 г сливочного маргарина, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сырой воды, 1 яйцо, 1/4 ч. л. соли.

Для крема: 250 г сгущенного молока, 200 - 250 г сливочного масла, сок 1/4 лимона, 1 ст. л. рома (ликера или водки).

Для помадки: 1 стакан очищенных грецких орехов, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. какао, 15 г сливочного масла.

Copyright © 2013 - 2017 WebКулинария. Всё о кулинарии