Булочки

Банановые булочки

Ингредиенты: 2 стакана муки, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 30 г дрожжей, 500 г молока, 3 банана.

Булка с тыквой

Ингредиенты: 2 стакана мелко нарезанной тыквы, 1 стакан молока, 6 стаканов муки, 50 г дрожжей, 2 яйца, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, ваниль, 5 г соли.

Булочки Шишки

Ингредиенты: 4 стакана муки, 30 г дрожжей, 2 ст. л. сахара, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 яичный желток, 1 ст. л. воды, 1/2 ч. л. молотой корицы, соль по вкусу.

Для глазури: 100 г сахарной пудры, 1 ст. л. фруктового или ягодного сока, 1 ст. л. воды.

Булочки сдобные (пампушки)

Ингредиенты: 3 стакана муки, 50 г дрожжей, 3/4 стакана воды, 3/4 стакана молока, 1 стакан сахара, 150 г маргарина, 2 яйца, соль по вкусу.

Приготовление: Сдобу лучше готовить опарным способом, так как безопарное тесто более тяжелое, хуже бродит.

Булочки Пикантные

Ингредиенты: 4 стакана муки, 1 стакан пива, 100 г маргарина, 50 г дрожжей, 1/2 ч. л. соли, 100 г сыра, 5 помидоров, 5 яиц, красный и черный молотый перец по вкусу.

Булка с картофелем

Ингредиенты: 6 стаканов муки, 1/2 кг вареного картофеля, 1 1/2 стакана молока, 30 г дрожжей, 10 г соли, 2 - 3 яйца, 50 г сливочного масла или маргарина, 20 г сахара.

Булочки Пикантные

Ингредиенты: 4 стакана муки, 1 стакан пива, 100 г маргарина, 50 г дрожжей, 1/2 ч. л. соли, 100 г сыра, 5 помидоров, 5 яиц, красный и черный молотый перец по вкусу.

Булочки с брынзой

Ингредиенты: 3 стакана муки, 200 г брынзы, 50 г сливочного масла, 1 1/2 стакана кислого молока, 1 яйцо, 1/2 ч. л. соды.

Булка с морковью

Ингредиенты: 2 стакана тертой моркови, 2 стакана молока, 6 стаканов муки, 50 г дрожжей, 1 стакан сахара, 5 г соли, 80 г сливочного масла, 1 яйцо, ваниль.

Copyright © 2013 - 2017 WebКулинария. Всё о кулинарии