Бисквиты

Бисквит Ливадия

Ингредиенты: 1 1/2 стакана муки, 6 яиц, 1У4 стакана сахара.

Бисквит воздушный

Ингредиенты: 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара, 5 яиц, ванилин по вкусу.

Приготовление: Яичные белки взбить в крепкую пену, в конце взбивания ввести сахар. Желтки немного растереть и смешать с белками и мукой. Полученное тесто из кондитерского мешочка высадить на бумагу в виде разных фигурок или выложить ложкой. Выпекать при температуре 180 - 200 °С в течение 10 - 15 мин.

Бисквит с грибами

Ингредиенты: 3 1/2 стакана муки, 10 яиц, 600 г сметаны, 1/4 ч. л. соли, 1 ч. л. масла (для смазывания формы).

Для фарша: 1 кг свежих грибов, 150 г сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 1 луковица, 1 ст. л. рубленой зелени укропа, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, соль и перец по вкусу.

Бисквит сухой

Ингредиенты: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 5 яиц, цедра 1 лимона или апельсина, 1/2 стакана сахарной пудры.

Ореховый бисквит

Ингредиенты: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 стакан очищенных грецких орехов, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г сметаны.

Бисквит заварной

Ингредиенты: 1 1/4 стакана муки, 1 стакан сахара, 10 яиц, 150 г сливочного масла, 1/3 пакетика ванильного сахара.

Copyright © 2013 - 2017 WebКулинария. Всё о кулинарии