Пирог песочный

Ингредиенты: 100 г масла, 5 яиц, 1 стакан сахарной пудры, 3/4 стакана картофельного крахмала, 1 стакан муки, ванильный сахар.

Приготовление: Масло растереть до густоты сметаны. Затем постепенно добавить по одному желтки, по одной ложке сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар и продолжать растирать в течение 10 - 15 мин. После того, как добавлен весь сахар и крахмал, взбить белки и выложить на тесто слоем высотой 1 см.

Выпекать в умеренном жару. Выпеченный пирог посыпать сахарной пудрой или украсить кремом.

Copyright © 2013 - 2017 WebКулинария. Всё о кулинарии