Булочки Пикантные

Ингредиенты: 4 стакана муки, 1 стакан пива, 100 г маргарина, 50 г дрожжей, 1/2 ч. л. соли, 100 г сыра, 5 помидоров, 5 яиц, красный и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление: Растворить дрожжи с солью в небольшом количестве воды и добавить 1 стакан муки. Оставить на 1 ч. Подмешать в опару растопленный маргарин, пиво, взбитые яйца и оставшуюся муку. Замесить тесто. Оставить подходить.

Из теста сформовать лепешки, уложить на каждую по кусочку помидора, часть сыра и щепотку красного перца. Сформовать булочки, испечь в духовке, посыпать оставшимся сыром, смешанным с солью, черным и красным перцем. Подавать горячими как закуску к вину или пиву.

Copyright © 2013 - 2017 WebКулинария. Всё о кулинарии